2013夏旅10-2 Mamma Nui
イースター島での宿泊先は、レストランを営むオーナー夫妻が手作りしたバンガロー。
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初日の到着時に、スコールの雨宿りを兼ねてこのレストランで食べたランチが抜群に美味しく、結局、島滞在中の全食事をこちらで食べることになりました。

中でもこのセビーチェ(左の皿)、最高!
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セビーチェ(ceviche)というのは中南米名物の魚介類のマリネなんだけど、具材が場所によって少しずつ異なるの。近海でマグロが獲れるイースター島ではセビーチェにTunaを入れるのが一般的だそうです。
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by cheeriot | 2013-09-09 23:58 | TRAVEL
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興奮のあまり、ただいまタイトル変更中
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